9. MSG, Amankah bagi Kesehatan

MSG: Amankah bagi Kesehatan?

Monosodium glutamat (MSG) adalah penyedap rasa yang biasa ditambahkan pada makanan, sayuran kaleng, sup dan daging olahan. Meskipun telah diklasifikasikan sebagai bahan makanan yang "umumnya diakui aman," penggunaan MSG tetap kontroversial. Untuk alasan ini, ketika MSG ditambahkan ke makanan, komposisinya haruslah tercantum pada label. MSG telah digunakan sebagai aditif makanan selama beberapa dekade. Selama bertahun-tahun,…